Root

El 2012, tretze anys després de que Rotem Brakin i Mounir Saouma iniciessin el seu projecte a Bourgogne, Lucien Le Moine, es decidiren a comprar una propietat a la denominació Châteauneuf-du-Pape composada per unes parcel·les de vinya i un celler –situat entre els pobles d’Orange i Serignan-du-Comtat– que estaven abandonades. _x000D_
La primera parcel·la que van comprar estava situada a Pignan, 2 ha d’una vinya completament abandonada, però amb una exposició immillorable –cap al nord– que ofereix un equilibri fantàstic entre la calor del sol i la frescor del Mestral. A aquesta la van seguir altres parcel·les com La Pointu, Esqueirons, Pierre Redon o La Bigote. Un total de 8,5 ha repartides pels cinc pobles que composen aquesta denominació. A aquestes parcel·les s’hi sumen 8,9 hectàrees classi? cades dins la denominació Côtes du Rhône._x000D_
Dos reptes van lligats a aquest projecte. D’una banda, controlar tot el procés d’elaboració des de la vinya ? ns a l’ampolla i, de l’altra, la possibilitat de treballar unes varietats completament diferents a les de la Bourgogne, entre elles la garnatxa i altres varietats locals. _x000D_
Una parella d’èxit que segueix la mateixa ? loso? a que a Bourgogne amb unes llargues criances i amb un contacte perllongat amb les mares._x000D_
Des del principi els seus vins han estat rebuts amb un gran entusiasme per la crítica internacional.