Santa Teresa Solera 1796

El rom Santa Teresa 1796 es va llançar al mercat el 1996 per celebrar el 200 aniversari de l'Hacienda Santa Teresa, bressol del rom a Veneçuela i on s'elabora. Es tracta d'una barreja única de roms joves i un rom mare, de 25 anys d'envelliment. Durant el procés artesanal d'envelliment (solera), que només es feia servir exclusivament per la producció de brandy o de jerez, el rom pot reposar fins a 15 anys a bótes de roure Limousin. Santa Teresa 1796 és de color ambre caoba, i té notes de vainilla, mel i fruits secs.

Us recomanem un còctel de caràcter tardorenc, perfecte per prendre després d'esmorzar o sopar. Per elaborar-ho, s'ha d'introduir a una coctelera 35 ml de rom Santa Teresa 1796, 15 ml de licor de taronja, 30 ml de puré de carbassa i 20 ml de suc de llimona. Seguidament, afegir gel i batre amb energia. Només quedarà servir la barreja en una copa de còctel molt freda i gaudir-lo!