Tanca els Ulls Cartoixà de la Marina 2023

Cesc Boronat és un jove elaborador, establert a Nulles (Tarragona), on treballa des del 2015 amb parcel·les recuperades i encerclades del típic bosc mediterrani. Fa tres anys es va incorporar al projecte la seva germana, Helena. Tots dos són la 4a generació d'una família de viticultors.

Tanca els Ulls Cartoixà de la Marina 2023 està elaborat amb xarel·lo vermell de vinyes de més de 80 anys que neixen al sòl argil·localcari de la singular finca Bellavista.

Es va realitzar la verema manual, amb una maceració durant 10 dies del raïm sencer amb la rapa i una lleugera criança amb les seves mares durant 6 mesos.

Un vi fresc i mineral amb aromes de bosc mediterrani. Producció limitada.