La regió de Mosel-Saar-Ruwer a Alemanya és reconeguda pels seus vins blancs de Riesling que destaquen per la seva finor i expressió mineral. El Wwe. Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Spätlese 2017 prové d'aquesta zona emblemàtica, on la combinació de clima fresc i sòls d'esquist afavoreix l'elaboració de vins amb gran equilibri i caràcter.
Aquest vi, elaborat exclusivament amb la varietat Riesling, presenta en nas aromes intensos i complexos que recorden fruites madures i notes florals, amb una marcada mineralitat típica del seu origen. A la boca, desplega una acidesa vibrant que equilibra la dolçor residual pròpia d'una spätlese, aportant frescor i longitud. La textura és sedosa i el final persistent, deixant una sensació elegant i harmònica.
https://www.vilaviniteca.es/ca/thanisch-berncasteler-doctor-spatlese-2017-subasta.html5497Wwe. Dr. H. Thanisch Berncasteler Doctor Spätlese 2017- Auctionhttps://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/0/v073696.jpg189instock189156.1983461074400Thanisch000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/0/v073696.jpg930936945/Vins/Vins/Tipus de vi/Vins/Zona/Vins/País/Vins/Elaborador/Vins/Tipus de vi/Blanc/Vins/Tipus de vi/Vi dolç/Vins/País/Alemanya/Vins/Varietat/Vins/Zona/Todas las zonas/Vins/Elaborador/Todos los elaboradores/Vins/País d'origen/Vins alemanys/Vins/País d'origen/Tots els vins per país d'origen/Vins/B2C - SEO - vino blanco dulce/Vins/B2C - SEO - vinos dulces/Blanco/Ver todos denominación / zona/Ver todos pais de origen/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Vino Dulce/Variedad/Vila Viniteca/Vins 95 punts Parker - Wine Advocate /Vins/Preu/Més de 100€/Vins/Preu/Vins/País d'origen/Alsacia, Alemania y Austria1664519587000BlancTHANISCH BERNCASTELER DOCTOR SPATLESEMosel-Saar-Ruwer
Celler Thanisch
Wwe. Dr. H. Thanisch, situada al poble de Bernkastel a la vora del riu Mosel, és un celler històric fundat el 1650. La propietat compta amb 16 hectàrees que comprenen les vinyes de Bernkasteler Badstube, Bernkasteler Graben, Bernkasteler Lay i Berncasteler Doctor. Aquest darrer s'estén al llarg de 3,2 hectàrees, just al costat de la ciutat de Bernkastel. Amb orientació sud-oest, sòls de pissarra i un pendent entre 60 i 65 graus, ofereix les condicions ideals per a la perfecta maduració del raïm riesling. Thanisch és un dels pocs cellers que tenen el privilegi de poder elaborar aquesta mítica parcel·la. La majoria de les vinificacions tenen lloc a Doctorcellar, el celler amb més de 350 anys d'història i construït a la roca sota les vinyes. Per la seva ubicació, atorga una humitat consistent i una temperatura mitjana anual d'entre 8 i 9 ºC, ideal per a la maduració i l'emmagatzematge dels vins especials. La criança es fa en clàssics fudres de 1.000 litres amb més de 40 anys i després continuen evolucionant en ampolla, on guanyen en complexitat i profunditat. Els vins inicials es crien individualment amb tancs d'acer inoxidable. Actualment, Sofia Thanisch i la seva filla Christina (4a i 5a generació de la família, respectivament), dirigeixen el celler i continuen elaborant magnífics rieslings procedents d'algunes de les millors vinyes de la regió.
