L'assemblatge del The Sadie Family Palladius 2023 en format magnum (3 litres) es caracteritza per la seva estructura complexa derivada d'una àmplia varietat de raïms blancs, entre els quals hi ha Chenin Blanc, Clairette, Colombard, Garnatxa Blanca, Grillo, Marsanne, Palomino, Roussanne, Semillon, Verdelho i Viognier. Aquesta combinació varietal enriqueix notablement el seu perfil aromàtic i el seu cos.
En la fase olfactiva, es perceben aromes vius i frescos que barregen notes florals, fruiteres i herbàcies, reflectint la seva essència mediterrània i sud-africana.
A la boca, ofereix una textura dinàmica i una acidesa ben equilibrada que sosté un paladar complex i durable, amb un final prolongat i refinat que convida a la reflexió.
https://www.vilaviniteca.es/ca/the-sadie-family-palladius-2023-3l.html31309The Sadie Family Palladius 2023 (3L) (Caja de madera)https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v146858.jpg498instock498411.5702469338800The Sadie Family Wines000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v146858.jpg938941944/Noves anyades dels vins de South Africa/Vins/Vins/Tipus de vi/Vins/Zona/Vins/País/Vins/Elaborador/Vins/Tipus de vi/Blanc/Vins/Varietat/Vins/Grans formats/Vins/Zona/Todas las zonas/Vins/Elaborador/Todos los elaboradores/Vins/Grandes Formatos/Vins/País d'origen/Vins sud-africans/Vins/País d'origen/Tots els vins per país d'origen/Vino en grandes formatos/Blanco/Ver todos denominación / zona/Ver todos pais de origen/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Magnums y formatos grandes/Variedad/Vila Viniteca/Vins/Preu/Més de 100€/Vins/Preu/Vins/País d'origen/Vins 98 punts Parker - Wine Advocate/Vins/Vinos 98 puntos Parker1758043983000BlancTHE SADIE FAMILY PALLADIUS Swartland
Celler The Sadie Family Wines
The Sadie Family és un dels referents indiscutibles de Sud-àfrica.
Eben Sadie, considerat un dels enòlegs més importants de l’hemisferi sud, és qui lidera aquest celler que en els últims anys ha posicionat la zona de Swartland com una de les regions vitivinícoles sud-africanes amb més projecció internacional. Les seves ampolles són molt exclusives i ocupen un lloc destacat a les cartes de vins més importants del món.
El celler cultiva un total de 51 hectàrees de vinya, de les quals 24 són de propietat, principalment a Swartland, però també als districtes de Stellenbosch i Citrusdal Mountain.
La filosofia d'Eben Sadie va ser, originalment, la d’unir el raïm de les millors vinyes de cada zona per a expressar àmpliament el caràcter del seu origen. No obstant això, el 2009 va iniciar una nova línia de treball que busca aprofundir en un indret concret, vinificant per separat algunes vinyes molt velles i amb condicions úniques que les fan especials i donen lloc a produccions molt limitades.