Venta las Vacas 2023

SKU:
146935
Elaborador:
Color:
Negre
País:
Espanya
Format:
75 cl
DO / Zona:
Grau alcohòlic:
14.5
Varietat:
Tinto Fino
19,95 €
En estoc

Venta Las Vacas 2023 reflecteix la singularitat del terroir de la Ribera del Duero, una regió reconeguda pels seus sòls variats i clima continental que aporten caràcter als seus vins negres. Aquest monovarietal de Tempranillo s'elabora amb raïms seleccionats que expressen la identitat del vinya a cada glop.

En nas, desplega aromes frescos i fruiters, amb notes de cirera i fruits vermells que es combinen amb subtils matisos herbàcies. A la boca, mostra una estructura equilibrada, amb tanins suaus i una acidesa que aporta frescor, resultant en un final amable i persistent.

La textura és sedosa, convidant a una experiència de consum harmoniosa i elegant.

Celler Venta Las Vacas

Projecte iniciat el 2009. Juan Carlos Vizcarra elabora aquest vi 100% tinta del país a partir de les finques Tras de San Pedro i Las Arras, a la província de Burgos. Aquestes vinyes, de 15 anys d’edat ocupen 7 hectàrees de terreny argil·localcari amb un sistema de conducció en espatllera i amb una producció de 4.500 kg/ha. La verema té lloc durant el mes d’octubre i es realitza manualment amb una exhaustiva selecció dels millors raïms. Al celler passa per cinta de selecció i es procedeix a una selecció gra a gra. Premaceració en fred durant 5 dies a 12ºC per la seva posterior vinificació en dipòsits d’acer inoxidable de 16.000 litres i fermentació en botes noves, d’un i dos vins. Roman 12 mesos en botes de 225 i 400 litres i, finalment, 2 mesos de repòs en dipòsit previ a la seva embotellada

Productos similares

Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.