Altos de las Gateras Monastrell 2014

Altos de las Gateras Monastrell 2014

Altos de las Gateras Monastrell 2014 és un dels vins més especials de Viña al lado de la Casa a Yecla. S’elabora a partir d’una selecció exhaustiva de raïms d’una parcel·la molt singular al paratge d’Altos de las Gateras. Un vi de gran complexitat i capacitat de guarda, amb un nas seductor i una boca sucosa i vellutada. Perfecte per acompanyar grans carns vermelles guisades i tota classe de caça, o formatges d’ovella curats com el Pico Melero o de vaca curats com el Son Mercer. 1.225 ampolles d’aquesta segona anyada.

45,80 €
137,40 €
OR

Informació

ELABORACIÓ
Els raïms es van seleccionar i es van refredar a una càmera frigorífica. Posteriorment es van desrapar. La fermentació es va dur a terme en botes de 500 litres obertes. La maceració amb les pells es va allargar 15 dies. La fermentació malolàctica va tenir lloc en barriques de roure francés.

CRIANÇA
25 mesos en botes noves de roure francès de 500 L.

TEMPERATURA DE SERVEI
Entre 15 i 17ºC

COPA RECOMANADA
Cabernet/Merlot de la sèrie Veritas de Riedel.

XARXES SOCIALS UVAS FELICES