Descobreix la singularitat dels vins volcànics d’Europa
Els vins volcànics europeus neixen majoritàriament en illes de l’Atlàntic i del Mediterrani, com les Canàries, Madeira, les Açores, Sicília i Santorini. Però també trobem sòls volcànics a l’interior del continent, com a la zona del Soave, a la regió del Véneto.
Són vins singulars –pel paisatge, el clima i l’ús de varietats autòctones i molt diverses–, amb una gran complexitat i un caràcter mineral únic. El cultiu es duu a terme en petites vinyes, sovint en indrets de difícil accés, fet que obliga a una viticultura manual, i les elaboracions són, moltes vegades, artesanals i en quantitats limitades.
Descobreix la nostra selecció de vins volcànics d’Espanya, Portugal, Itàlia i Grècia.
