Català
Celler Credo Capficat 2019
34,95 €
Celler Celler Credo
Celler Credo és el projecte de vins tranquils de la família i de l’equip de Recaredo. Tot i que porten des de l’any 1990 elaborant una petita producció de vi blanc, és ara, després de més de 20 anys d’assaigs i estudi, quan despleguen el seu ventall de vins, sempre basats en la varietat xarel·lo, en l’ecologia i la biodinàmica i en l’Alt Penedès.
Es defineixen xarel·listes fins la medul·la. Interpretant i aprofundint en les virtuts i propietats de la xarel·lo. Joan Rubió és qui lidera el projecte i aquest pensament únic xarel·lista. Treballats amb les mares, macerats amb les pells o amb les rapes, elaborats sense afegir gairebé sulfits, aplicant avui les tècniques usades pels avis... apareixen les seves cinc visions i interpretacions de la xarel·lo: Miranius, Aloers, Can Credo, Estrany i Capficat.
La finca de la Pedra Blanca, situada a Subirats (Alt Penedès) és un indret singular i l’origen de tots els vins de Celler Credo. Amb 8 hectàrees d’extensió treballades de manera ecològica i biodinàmica intenten transmetre –sense interferències– l’essència i l’origen de cadascun dels vins, equilibrats i de terrer.
Productos similares
Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.