Català
Descendientes de J. Palacios Corullón 2021
53,75 €
Celler Descendientes de J. Palacios
El 1999 Ricardo P. Palacios i Álvaro Palacios van arribar a la zona muntanyenca de Corullón amb la il·lusió d'enaltir el potencial vitícola de la zona. Álvaro Palacios, fill d’elaboradors de Rioja, als 90 va revolucionar el Priorat elaborant vins fins que ja són clàssics d’abast mundial. Més de 25 anys després, és un dels elaboradors de referència a Espanya. El seu nebot, Ricardo, té experiència a França, Xile i els Estats Units i sempre ha estat lligat al món del vi. Tots dos comparteixen aquest projecte a El Bierzo, on els monjos del nord d'Europa van fomentar la viticultura precisa i sàvia en la qual prevalia el cultiu de la mencía.
El celler Descendientes de J. Palacios, situat a Corullón, està dissenyat per l'arquitecte Rafael Moneo, en un espai excavat a la muntanya. A la part superior s’hi situa un mirador des del qual es veuen vinyes tan icòniques com Moncerbal i Las Lamas. Compta amb 45 hectàrees de vinya repartides en 220 parcel·les, amb ceps antics sobre sòls de pissarra en pendents molt pronunciats i amb exposicions molt diverses a diferents altituds. L'origen de la formació del sòl pertany al període càmbric inferior, caracteritzat per una roca pissarrosa, laminar i gruixuda, molt mineral, amb quarsites, gresos i argiles. La vinya es conrea seguint l'agricultura biodinàmica i, gràcies a les peculiaritats del clima continental amb clares influències oceàniques, marca la frescor, la fragància, la suculència i la vivesa dels vins.
Ricardo, des de la Denominació d’Origen Bierzo, va impulsar una nova estructura de categories per als vins, a imatge de les classificacions de Bourgogne: els regionals “Bierzo”, els “Vino de Villa”, “Vino de Paraje,”, “Vino de Viña Clasificada” i els “Vino de G ran Viña Clasificada”, equivalents als Grand Cru, amb requisits molt estrictes.
Dins d’aquesta última categoria, Las Lamas i La Faraona son dos dels grans vins del celler que han obtingut generoses qualificacions per part de la crítica especialitzada.
Productos similares
Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.