XF Sierra Cantabria Rosado 2023 (Magnum)

SKU:
141533
Elaborador:
Color:
Rosat
País:
Espanya
Format:
1,5 L
DO / Zona:
Grau alcohòlic:
13.5
Varietat:
Garnacha, Sauvignon Blanc, Viura, Maturana, Tempranillo
51,20 €
En estoc

Es va elaborar a partir d'un original assemblatge de garnatxa (35%), sauvignon blanc (35%), viura (20%), maturana (5%) i tempranillo (5%), procedents de vinyes pròpies situades a la zona de San Vicente de la Sonsierra.

La maceració es va realitzar amb totes les varietats blanques durant 2 dies i posteriorment es va incorporar el most de les negres que va romandre amb les pells durant 72 hores.

Un vi complex, amb aromes de fruites de pinyol com les nectarines i els préssecs, que es barregen amb fruita blanca madura, fonoll i iogurt de macedònia. A la boca és fresc i sedós, amb una textura molt amable i un final fresc amb records d'aranja.

Perfecte per a gaudir a copes o acompanyant sushi, mariscos al vapor i arrossos.

Celler Sierra Cantabria

Els vins del celler que dirigeixen Marcos i Miguel Eguren neixen de vinyes excepcionals on predomina la varietat tempranillo.

La família Eguren es dedica al cultiu de la vinya des del 1870, tot i que va ser el 1957 quan Guillermo Eguren va fundar el celler Sierra Cantabria a San Vicente de la Sonsierra, entre el riu Ebre i la serra de la qual adopta el nom. Guillermo, un autèntic col·leccionista de vinyes, va transmetre als seus fills Miguel –director del celler– i Marcos –enòleg– la seva passió per la recerca dels terrers més excepcionals.

Són propietaris de 100 hectàrees que s’ubiquen als municipis de San Vicente de la Sonsierra, Labastida i Laguardia. Els sòls són argil·localcaris, pobres en matèria orgànica i sals minerals, amb abundància de còdols, restes d’al·luvió i grava. Al subsòl hi trobem roca esquerdada. Cultiven majoritàriament les varietats tempranillo, garnatxa i viura, entre d’altres, d’uns 40 anys de mitjana i conservant alguns ceps de fins a 90 anys.

Apliquen una viticultura integrada i respectuosa, adaptant-se al terrer sense herbicides ni productes sistèmics. Durant la verema, la selecció manual és exhaustiva, tant al camp com al celler.

A més de Sierra Cantabria, el grup també inclou Señorío de San Vicente i Viñedos de Páganos a Rioja; Teso La Monja a Toro; i Dominio de Eguren, que elabora sota la designació VT Castilla.

Verifica la teva edat
Has de tenir almenys 18 anys per comprar i gaudir dels nostres vins, destilats i productes gourmet. En continuar confirmes que ets major d’edat.