Es va elaborar a partir d'un original assemblatge de garnatxa (35%), sauvignon blanc (35%), viura (20%), maturana (5%) i tempranillo (5%), procedents de vinyes pròpies situades a la zona de San Vicente de la Sonsierra.
La maceració es va realitzar amb totes les varietats blanques durant 2 dies i posteriorment es va incorporar el most de les negres que va romandre amb les pells durant 72 hores.
Un vi complex, amb aromes de fruites de pinyol com les nectarines i els préssecs, que es barregen amb fruita blanca madura, fonoll i iogurt de macedònia. A la boca és fresc i sedós, amb una textura molt amable i un final fresc amb records d'aranja.
Perfecte per a gaudir a copes o acompanyant sushi, mariscos al vapor i arrossos.
https://www.vilaviniteca.es/ca/xf-sierra-cantabria-rosado-2023-magnum.html24297XF Sierra Cantabria Rosado 2023 (Magnum)https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v141533.jpg51.2instock51.242.31404858677700Sierra Cantabria000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v141533.jpg921/Vins/Vins/Tipus de vi/Vins/Zona/Vins/País/Vins/Elaborador/Vins/Tipus de vi/Rosat/Vins/Zona/Rioja/Vins/País/Espanya/Vins/Màgnums/Vins/Varietat/Vins/Varietat/Tempranillo/Vins/Grans formats/Vins/Zona/Todas las zonas/Vins/Elaborador/Todos los elaboradores/Vins/Grandes Formatos/Vins/País d'origen/Vins espanyols/Vins/País d'origen/Tots els vins per país d'origen/Vino en grandes formatos/Rosado/Rioja/Ver todos denominación / zona/España/Ver todos pais de origen/Tempranillo/Garnacha/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Magnums y formatos grandes/Variedad/Variedad/Tempranillo/Sierra Cantabria/Variedad/Garnacha/Vila Viniteca/Vins/Preu/30€ - 50€/Vins/Preu/Entre 50 i 100€/Vins/Preu/Vins/País d'origen/Vins/B2C - SEO - vinos rosados españoles1715845512000RosatSIERRA CANTABRIA XF ROSADO Rioja
Celler Sierra Cantabria
Els vins del celler que dirigeixen Marcos i Miguel Eguren neixen de vinyes excepcionals on predomina la varietat tempranillo.
La família Eguren es dedica al cultiu de la vinya des del 1870, tot i que va ser el 1957 quan Guillermo Eguren va fundar el celler Sierra Cantabria a San Vicente de la Sonsierra, entre el riu Ebre i la serra de la qual adopta el nom. Guillermo, un autèntic col·leccionista de vinyes, va transmetre als seus fills Miguel –director del celler– i Marcos –enòleg– la seva passió per la recerca dels terrers més excepcionals.
Són propietaris de 100 hectàrees que s’ubiquen als municipis de San Vicente de la Sonsierra, Labastida i Laguardia. Els sòls són argil·localcaris, pobres en matèria orgànica i sals minerals, amb abundància de còdols, restes d’al·luvió i grava. Al subsòl hi trobem roca esquerdada. Cultiven majoritàriament les varietats tempranillo, garnatxa i viura, entre d’altres, d’uns 40 anys de mitjana i conservant alguns ceps de fins a 90 anys.
Apliquen una viticultura integrada i respectuosa, adaptant-se al terrer sense herbicides ni productes sistèmics. Durant la verema, la selecció manual és exhaustiva, tant al camp com al celler.
A més de Sierra Cantabria, el grup també inclou Señorío de San Vicente i Viñedos de Páganos a Rioja; Teso La Monja a Toro; i Dominio de Eguren, que elabora sota la designació VT Castilla.