La regió de Mosel-Saar-Ruwer es coneguda pels seus sòls de pissarra i les fortes pendents que afavoreixen la maduració lenta i equilibrada del raïm riesling. El Zilliken Rausch Auslese 2017, elaborat per Forstmeister Geltz-Zilliken, reflecteix fidelment aquest terroir únic. Aquest vi blanc, procedent d'una collita selecta, presenta a la copa aromes intensos i complexos que combinen notes de fruites madures, mel i un toc mineral delicat.
A la boca, es mostra sedós i elegant, amb una acidesa vibrant que aporta frescor i estructura. La seva textura és envoltant i el final llarg i persistent, deixant una sensació d'equilibri entre dolçor i frescor que caracteritza les millors Auslese de la regió.
https://www.vilaviniteca.es/ca/zilliken-rausch-auslese-2017-subasta.html5491Zilliken Rausch Auslese 2017- Auctionhttps://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/0/v073682.jpg181.5instock181.5149.99999900Forstmeister Geltz-Zilliken000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/0/v073682.jpg930936945/Vins/Vins/Tipus de vi/Vins/Zona/Vins/País/Vins/Elaborador/Vins/Tipus de vi/Blanc/Vins/País/Alemanya/Vins/Varietat/Vins/Zona/Todas las zonas/Vins/Elaborador/Todos los elaboradores/Vins/País d'origen/Vins alemanys/Vins/País d'origen/Tots els vins per país d'origen/Blanco/Ver todos denominación / zona/Ver todos pais de origen/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Variedad/Vila Viniteca/Vins 95 punts Parker - Wine Advocate /Vins/Preu/Més de 100€/Vins/Preu/Vins/País d'origen1664519573000BlancZILLIKEN RAUSCH AUSLESE AUCTIONMosel-Saar-Ruwer
Celler Forstmeister Geltz-Zilliken
Forstmeister Geltz-Zilliken és un celler situat al municipi de Saarburg, a la zona del Saar, un afluent del riu Mosel. La família Geltz-Zilliken compta amb una llarga història vinícola que es remunta al 1742, però va ser Ferdinand Geltz (1851-1925), guarda forestal dels boscos reials prussians, qui va asseure les bases del celler. Actualment, el seu net Hans-Joachim Zilliken dirigeix la propietat. La finca té 12 hectàrees de vinyes cultivades exclusivament amb riesling, de les quals 11 hectàrees s'ubiquen a la històrica vinya de Saarburguer Rausch, una de les més prestigioses de la regió. Tota la seva gamma de vins s'elabora a l'espectacular celler subterrani de tres plantes situat 9 metres per sota de l'edifici de la finca, on els vins fermenten i es crien en botes de roure neutres, amb unes condicions ideals de temperatura i humitat. Geltz-Zilliken és un productor que manté els valors i les tècniques d'elaboració tradicionals, allunyats de les noves tendències i estils. Un referent a la regió.