Anna Espelt Cap de Creus Escumós 2015

Ecological
Color:
White
Winemaker:
Variety:
Monastrell
Country:
Spain
DO / Area:
Empordà
Alcohol content:
12
Format:
75 cl
€37.60
In stock

Los vinos del microproyecto personal de Anna Espelt nacen en la finca familiar de Mas Marés, situada a medio camino entre Roses y Cala Montjoi, en el Parque Natural del Cap de Creus (Alt Empordà). 

Cap de Creus Escumós 2015 se elabora exclusivamente con monastrell procedente de este espectacular paraje. Los viñedos, cultivados en ecológico, componen un mosaico donde se intercalan con alcornoques, encinas y pastos. Las cepas están fuertemente influenciadas por los suelos de granito, la proximidad al mar y el viento del norte, la Tramuntana. 

Tras una vinificación en blanco y una crianza de 4 meses con las lías, el vino realizó la segunda fermentación en botella donde permaneció 38 meses. El degüelle fue manual, sin añadir licor de expedición. 

Un espumoso original, muy gastronómico, con un final salino que te transporta al singular paisaje de este extremo norte de la Costa Brava. 

Winery Anna Espelt

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