Carlos Esteva 2007 Colección Vila Viniteca 75 Aniversario

Ecological
Color:
White
Country:
Spain
Format:
75 cl
DO / Area:
Penedès
Alcohol content:
12.5
Variety:
Roussanne, Xarel·lo
€78.50
In stock

En el año 2007, Carlos Esteva elaboró un blanco inédito para conmemorar el 75 Aniversario de Vila Viniteca.  

Escogió dos parcelas de su magnífica finca en el Massís del Garraf: La Bauma, plantada con roussanne, que aportó el 90% del ensamblaje, y el Pou Sec, una viña vieja de xarel·lo.  

La fermentación y la crianza de 6 meses se realizaron en dos barricas de roble francés.  

Como todos los blancos de Can Ràfols dels Caus, muestra una magnífica evolución en botella después de 16 años. Deliciosas notas de frutas confitadas, frutos secos, especias y miel, con una fantástica frescura.  

Tan solo 1.198 botellas de un vino irrepetible.

Winery Can Ràfols dels Caus

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