Astrales

Astrales
Ribera del Duero
09313 Anguix. Burgos.
Foundation year: 2000

En el año 2000, la familia Romera de la Cruz –tercera generación de viticultores– pone en marcha la bodega Los Astrales en el término de Anguix, provincia de Burgos. Desde la primera cosecha, en 2001, están asociados y cuentan con el apoyo técnico de Eduardo y su padre Mariano García.

Tienen 29 hectáreas en propiedad, 15 de las cuales están plantadas con tinto fino injertadas con clones propios obtenidos mediante selección masal de viñas con edades comprendidas entre los 20 y los 70 años. La mayoría de viñas son pequeñas parcelas como La Cañada, El Val y Los Astrales entre otras, con bajas densidades de plantación (2.200 cepas/ha) y orientación norte-sur.

Las nuevas plantaciones llegaron entre los años 2003 y 2004, con 14 hectáreas más de tinto fino y de otras variedades, plantadas con elevadas densidades (entre las 3.500 y las 4.000 cepas/ha) para controlar el vigor de la planta.
No se emplean herbicidas y las hierbas se eliminan mediante el cultivo en la viña. Se respeta al máximo la flora bacteriana del suelo utilizando exclusivamente los tratamientos que son realmente indispensables.

La recolección de la uva se realiza en cajas de 12 kg para preservar la calidad de la fruta. Para elaborar Astrales, cada parcela se vinifica por separado, las fermentaciones se llevan a cabo con levaduras indígenas y las maceraciones no son excesivamente largas. Para la crianza se utiliza roble francés –en un 80%– y roble americano en el 20% restante, con una renovación anual del 30%.

  • Winery wines
    1. Astrales Christina 2017

      €41.90

      Manufacturer: Astrales / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Ribera del Duero / Type: Wine / Colour: Red / Alcoholic grade: 15

      €41.90
      €251.40
    2. Astrales Verdejo Sobre Lías Finas 2018

      €17.95

      Manufacturer: Astrales / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Rueda / Type: Wine / Colour: White / Grape: Verdejo / Alcoholic grade: 13,5

      €17.95
      €107.70
    3. Astrales 2016

      €26.70

      Manufacturer: Astrales / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Ribera del Duero / Type: Wine / Colour: Red / Grape: Tinto Fino / Alcoholic grade: 15

      €26.70
      €160.20