Bodegas Antídoto

Bodegas Antídoto
Ribera del Duero
42330 San Esteban de Gormaz. Soria
Foundation year: 2010

Bertrand Sourdais es un apasionado del mundo del vino. Propietario de Domaine de Pallus en Chinon (Francia), fue cocreador y director técnico de Dominio de Atauta desde su fundación en el año 2000 hasta el 2010, así como el encargado de la viña de Château Nénin en Pomerol en 1999. Trabajó en Alvaro Palacios y Santa Rita (Chile) en 1998, y en Château Léoville Las Cases y en Château Mouton Rothschild los años 1997 y 1996, respectivamente.

Antídoto nace con el objetivo de elaborar vinos finos y únicos en la Ribera del Duero soriana, una región formada por muchas y pequeñas parcelas de viñas viejas pre-filoxéricas situadas a unos 1000 metros de altitud. Es por esto que tan sólo se utilizan viñas viejas de tinto fino con un control exhaustivo de los rendimientos y siguiendo los parámetros de la viticultura ecológica. Aquí continúa con su trabajo de vigneron iniciado en el Loire.

La Ribera del Duero tiene una climatología mayoritariamente continental, y su parte más oriental es continental con influencia montañosa. Inviernos fríos y secos, acompañados de nieve y primaveras tardías con temperaturas bajas y con una pluviometría abundante. Los veranos son secos y cálidos, aunque con noches relativamente frescas, consolidándose una amplitud térmica de 20ºC y durante el otoño la temperatura es bastante baja.

En la bodega trabajan siguiendo la premisa de dar prioridad a las maceraciones por sobre de las extracciones, criando los vinos en barricas bordelesas de 2 o 3 años para que la madera no influencie por encima la expresión de la fruta.

Junto con su mujer, también ha creado Dominio de Es, con el que producen vinos finos de finca de muy limitada y cuidada producción de parcelas de viñas viejas de tinto fino.
Bertrand Sourdais ya lleva 16 años trabajando en tierras sorianas y estudiando la trilogía tierra, clima y calidad genética.

  • Winery wines
    1. Roselito de Antídoto 2019

      €9.95

      Manufacturer: Bodegas Antídoto / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Ribera del Duero / Type: Wine / Colour: Rosé

      €9.95
      €59.70
    2. La Hormiga de Antídoto 2017

      €27.95

      La Hormiga de Antídoto 2017 is one of Bertrand Sourdais fantastic wines in Ribera del Duero. It comes from a plot located in Quintanilla de Tres Barrios planted in 1922 with Tinto Fino on calcareous and clayey soils. A wine with volume, structure and persistence. Perfect to enjoy with grilled meats and cured sheep cheeses.

      Manufacturer: Bodegas Antídoto / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Ribera del Duero / Type: Wine / Colour: Red / Grape: Tinto Fino

      €27.95
      €167.70
    3. Le Rosé de Antídoto 2018

      €54.95

      Manufacturer: Bodegas Antídoto / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Ribera del Duero / Type: Wine / Colour: Rosé / Grape: Albillo, Garnacha, Tinto Fino

      €54.95
      €219.80
    4. Antídoto 2018

      €14.90

      Antídoto 2018 is the flagship wine by Bertrand Sourdais in Ribera del Duero. In 2009 Sourdais was working in Domaine de Pallus, the familiar winery in Loire, at the same time he started his own project in San Esteban de Gormaz (Soria), one of the most eastern areas of the appellation of origin. Antídoto comes from a 550 plots mosaic of old vines of Tinto Fino variety planted on calcareous sands and pebbles led in ecological. A fragrant and fresh red wine perfect to accompany roasted meats. As a novelty, Bertrand presents us a comic that focuses on his life and the role of the winemaker in Ribera del Duero. Already available in our stores.

      Manufacturer: Bodegas Antídoto / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Ribera del Duero / Type: Wine / Colour: Red / Grape: Tinto Fino

      €14.90
      €178.80
    5. Roselito de Antídoto 2018

      €9.90

      Manufacturer: Bodegas Antídoto / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Ribera del Duero / Type: Wine / Colour: Rosé / Grape: Albillo, Tempranillo

      €9.90
      €59.40
    6. La Hormiga de Antídoto 2016

      €27.95

      Manufacturer: Bodegas Antídoto / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Ribera del Duero / Type: Wine / Colour: Red / Grape: Tinto Fino

      €27.95
      €167.70
    7. Le Rosé de Antídoto 2015

      €53.95

      Manufacturer: Bodegas Antídoto / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Ribera del Duero / Type: Wine / Colour: Rosé / Grape: Albillo, Garnacha, Tinto Fino

      €53.95
      €215.80