Capçanes

Capçanes
Catalonia 43776 Capçanes. Tarragona.
Foundation year: 1933

La Cooperativa de Capçanes fue fundada el año 1933 y en la actualidad está constituida por 80 socios que reúnen, juntos, unas 220 hectáreas de viñedos. La importancia del volumen de producción de esta bodega no es poca: cerca de dos millones de litros de vinos, prácticamente la misma producción que toda la denominación de origen Priorat. La actualización y la evolución ascendente de la bodega se ha traducido, en los últimos años, en una mejora importante de sus vinos, que han contribuido a cambiar el concepto general respecto a la baja calidad de los vinos elaborados en cooperativas. Su potencial se basa en la riqueza y diversidad de fincas, que permiten elaborar infinidad de vinos diferentes. La media de edad de las cepas oscila entre los 30 y los 95 años, y los tipos de suelo calcáreo-arcillosos se combinan con gres y pizarras en diferentes porcentajes en cada finca. Las variedades que tienen cultivadas principalmente son garnacha tinta, cariñena, merlot, cabernet sauvignon, ull de llebre -tempranillo- y syrah. El Celler de Capçanes es un claro exponente del cambio generacional de las cooperativas y sus vinos, que se aleja de aquellos vinos a granel, duros y poco finos.