El Hombre Bala

El Hombre Bala
Madrid
28640 Cadalso de los Vidrios. Madrid.
Foundation year: 2010

El Hombre Bala y La Mujer Cañón nace en el año 2010 en colaboración de los 3 enólogos iniciales de Comando G con Vila Viniteca. Es uno de los nuevos proyectos de Uvas Felices. Comando G, tras la marcha de Marc Isart (Bodegas Bernaveleva), son actualmente 2 amigos, enólogos y viticultores: Fernando García (Bodegas Marañones) y Daniel Gómez Jiménez-Landi (Daniel Landi Viticultores).

Con ellos surge el proyecto de elaborar dos vinos de viñas viejas de garnacha de la Sierra de Gredos, que en el caso de la Mujer Cañón provienen de viñedo propio. Con edades comprendidas entre los 50 y los 90 años de edad, se seleccionaron 4 fincas de 3 pueblos diferentes situados al oeste de Madrid; Cadalso de los Vidrios, Cenicientos y Rozas de Puerto Real. La vendimia de cada finca empieza en el momento óptimo de maduración; siendo más temprana la de “El Hombre Bala” (del 20 de septiembre a mediados de octubre), y un poco más tardía para “La Mujer Cañón” (segunda quincena de octubre). La maceración duró una media de 30 días a baja temperatura y la fermentación se realizó en barricas y tinos de madera a temperatura controlada. Finalmente, una crianza en barricas de diferentes tamaños con la finalidad de buscar profundidad, complejidad y equilibrio. Son vinos que reflejan los diferentes caracteres de la garnacha cultivada en la sierra.

  • Winery wines
    1. El Hombre Bala Albillo Real 2019

      €24.80

      Manufacturer: El Hombre Bala / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Madrid / Type: Wine / Colour: White / Alcoholic grade: 13

      €24.80
      €148.80
    2. El Hombre Bala 2018 (Magnum)

      €36.95

      Manufacturer: El Hombre Bala / Size: 1,5 l / Country: Spain / Zone: Madrid / Type: Wine / Colour: Red / Alcoholic grade: 14,5

      €36.95
      €110.85
    3. El Hombre Bala 2018

      €18.95

      Manufacturer: El Hombre Bala / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Madrid / Type: Wine / Colour: Red / Alcoholic grade: 14,5

      €18.95
      €113.70
    4. El Hombre Bala Albillo Real 2018

      €24.80

      El Hombre Bala Albillo Real 2018 is the first white wine that comes from the collaboration of Comando G with Uvas Felices in Sierra de Gredos. Exclusively Albillo Real from different plots of Cadalso de los Vidrios, which was aged for 6 months –with its lees– in French oak barrels. Seductive and aromatic with delicate notes of lemon peel, flowers and cloves, and silky and creamy on the palate with a vibrant finish. Exclusive 7,979 bottles.

      Manufacturer: El Hombre Bala / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Madrid / Type: Wine / Colour: White / Grape: Albillo Real / Alcoholic grade: 13

      €24.80
      €148.80