Celler Famìlia Nin Ortiz
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Este proyecto nace de la unión de dos particulares protagonistas: Ester Nin y Carlos Ortiz.
Ester Nin nació en 1972 en Pla de Manlleu (Alt Penedès) y después de estudiar biología y enología, así como agricultura ecológica y biodinámica, llegó a Priorat el año 2001, donde trabajó en diferentes proyectos. En 2004 compró un viñedo en coster y empezó ella sola “Nit de Nin”, del que tan solo elabora 3 barricas de 225 litros, es decir, un total de 900 botellas de la primera añada.
Carles Ortiz, nacido en Barcelona en 1964, estudió delineación industrial y viticultura ecológica y biodinámica. Con su llegada a Priorat, en 1998, compró la Finca Les Planetes y la plantó desde el principio siguiendo los parámetros de la agricultura ecológica y certificada por el CCPAE desde 2002. Durante 10 años vendía toda su producción a bodegas que valoran las uvas por su calidad y por su condición ecológica y más tarde, biodinámica, y actualmente lo embotellan como Planetes de Nin.
La vida de estos dos personajes se cruza en 2008, momento en el que se unen esfuerzos, fincas y vidas, creando su propia bodega y sociedad. Con todas las viñas situadas en la zona climática de Porrera, han elaborado en la bodega Clos Erasmus de Daphne Glorian en Gratallops hasta 2012, momento en el que empezaron a elaborar en su propia bodega en Porrera.
Sus dos vinos, Nit de Nin y Planetes de Nin se elaboran a partir de dos viñedos propios de características muy diferentes. Nit de Nin procede de una zona nombrada Mas d’en Caçador que pertenece al municipio de Porrera. Un viñedo de tres hectáreas plantada en 1905 con garnacha peluda y cariñena. Se caracteriza por su orientación norte, una buena altitud de 650 metros, siendo una de las más altas del Priorat y también por sus bajos rendimientos (200 g/cepa). Planetes de Nin procede de una única finca situada en la partida de “les planetes” y es su vino de viñas jóvenes de garnacha en bancales y cariñena en costers. La parcela fue plantada con garnacha hace 14 años y con cuatro clones de cariñena vieja de Priorat hace 7 años.Tanto Ester como Carles centran todos sus esfuerzos en la viticultura, siendo la parte más importante para entender los vinos. Cuatro personas trabajan el viñedo todo el año y cuidan de los suelos, plantas y entorno, utilizando tan solo azufre mineral y tisanas de extractos de plantas para la prevención de hongos. El abono de los suelos se realiza exclusivamente con compost que elaboran ellos mismos con estiércol animal.
La vendimia, siempre manual, se realiza a primera hora de la mañana y se deja la uva en frío durante 48 horas. Ya en bodega, su filosofía continúa, realizando una segunda vendimia-selección a nivel de racimo y grano, eliminando toda uva que no haya madurado correctamente. La fermentación de los mostos se realiza con levaduras autóctonas y evitando el uso de bombas mecánicas, realizando siempre los remontados manualmente.
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Winery wines
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Terra Vermella 2019
€42.75Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Table Wine / Type: Wine / Colour: White / Grape: Parellada / Alcoholic grade: 12
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Nin-Ortiz Selma de Nin Blanc 2019
€63.95Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Table Wine / Type: Wine / Colour: White / Grape: Chenin Blanc, Marsanne, Parellada, Roussanne / Alcoholic grade: 12,5
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Família Nin-Ortiz Planetes Clàssic 2020
€34.60Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Priorat / Type: Wine / Colour: Red / Grape: Cariñena, Garnacha Peluda / Alcoholic grade: 14
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Família Nin-Ortiz La Rodeda 2020
€365.00Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Priorat / Type: Wine / Colour: Red / Grape: Garnatxa Peluda / Alcoholic grade: 14
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Família Nin-Ortiz La Coma d'en Romeu 2020
€199.00Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Priorat / Type: Wine / Colour: Red / Grape: Garnatxa / Alcoholic grade: 14
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Selmot Ancestral 2020
€19.95Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Table Wine / Type: Sparkling Wine / Colour: White / Grape: Montonega / Alcoholic grade: 11
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Terra Vermella 2018
€49.50Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Table Wine / Type: Wine / Colour: White / Grape: Parellada / Alcoholic grade: 12
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Selma de Nin Blanc 2018
€69.90Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Table Wine / Type: Wine / Colour: White / Grape: Chenin Blanc, Marsanne, Parellada, Roussanne / Alcoholic grade: 13
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Família Nin-Ortiz Planetes Clàssic 2019
€39.90Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Priorat / Type: Wine / Colour: Red / Grape: Carinyena, Garnatxa Negra, Garnatxa Peluda / Alcoholic grade: 14,5
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Família Nin-Ortiz La Coma d'en Romeu 2019
€199.00Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Priorat / Type: Wine / Colour: Red / Grape: Garnatxa / Alcoholic grade: 14
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Família Nin-Ortiz La Rodeda 2019
€499.00Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Priorat / Type: Wine / Colour: Red / Grape: Garnatxa Peluda / Alcoholic grade: 14,2
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Selma Ancestral 2015
€59.20Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Table Wine / Type: Sparkling Wine / Colour: White / Grape: Chenin Blanc, Marsanne, Montonega, Roussanne / Alcoholic grade: 12
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Terra Vermella de Nin 2017
€49.50Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Table Wine / Type: Wine / Colour: White / Grape: Parellada / Alcoholic grade: 12
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Família Nin-Ortiz Nit de Nin Mas d'en Caçador 2018
€115.50Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Priorat / Type: Wine / Colour: Red / Grape: Carinyena, Garnatxa, Garnatxa Peluda, Otras variedades blancas / Alcoholic grade: 14
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Família Nin-Ortiz Nit de Nin Mas d'en Caçador 2017
€115.50Nit de Nin Mas d'en Caçador 2017 is one of the great wines by Ester Nin and Carles Ortiz in Priorat. Coupage of 57% Grenache, 40% Carignan and a small percentage of white varieties that follow biodynamics philosophy. Decant or lay-down 5 years in private cellar.
Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Priorat / Type: Wine / Colour: Red / Grape: Cariñena, Garnacha, Otras variedades blancas / Alcoholic grade: 14,5
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Família Nin-Ortiz La Rodeda 2017
€450.00La Rodeda 2017 is the new wine by Ester Nin and Carles Ortiz in Porrera, Priorat. It comes from a part of the Mas d’en Caçador vineyard, which until 2017 was made together. Exclusively Garnacha Peluda planted 75 years ago at 450 metres altitude and northeast orientation. Following the study "Els noms del Priorat" (The names from Priorat), they discovered that formerly this plot was called La Rodeda. Thus was born the most emotional, personal and seductive wine of the winery. Only 325 bottles in the first vintage.
Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Priorat / Type: Wine / Colour: Red / Grape: Garnatxa Peluda / Alcoholic grade: 14,5
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Família Nin-Ortiz Nit de Nin Mas d'en Caçador 2011 (Magnum)
€395.00Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 1,5 l / Country: Spain / Zone: Priorat / Type: Wine / Colour: Red / Grape: Cariñena, Garnacha, Otras variedades blancas / Alcoholic grade: 15
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Terra Vermella de Nin 2016
€59.80Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Table Wine / Type: Wine / Colour: White / Grape: Parellada / Alcoholic grade: 12,5
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Terra Vermella de Nin 2015
€59.80Manufacturer: Família Nin Ortiz / Size: 75 cl / Country: Spain / Zone: Table Wine / Type: Wine / Colour: White / Grape: Parellada / Alcoholic grade: 12,5
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