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Domaine Rolet Côtes du Jura Tradition 1998 (Magnum)
€109.90
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Domaine Rolet Côtes du Jura Tradition 1998 (Magnum)

SKU:
132482
Winemaker:
Domaine Rolet
Color:
White
Country:
France
Format:
1,5 L
DO / Area:
Jura
Alcohol content:
13
Variety:
Chardonnay, Savagnin
€109.90
In stock

The Domaine Rolet Côtes Du Jura Tradition 1998 magnum stands out for its balanced and complex structure, resulting from the blend of Chardonnay and Savagnin varieties.

This Jura white wine, with over two decades of aging, reveals a texture that reflects its maturity and depth while maintaining the region's characteristic freshness.

On the nose, it displays aromas combining ripe and mineral notes, and on the palate, it offers a balance of volume and acidity with a persistent, elegant finish.

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Winery Domaine Rolet

Domaine Rolet fue fundado en 1942 por Désiré Rolet y hoy en día representa una de las bodegas míticas del Jura. En 1958 sus cuatro hijos tomaron el relevo, repartiéndose los roles dentro del domaine y haciendo prosperar el negocio. En el espacio de dos generaciones, y gracias a un arduo trabajo, la familia Rolet pasó de apenas 4 ha a 65 ha repartidas en las cuatro denominaciones del territorio: 40 de ellas en Arbois, 23 en Côtes du Jura, 2 en L'Étoile y pequeñas parcelas en el emblemático Château Chalon.

En 2018 los hijos decidieron vender la propiedad a tres familias entusiastas: Flambert, Dupuis y Devillard. Desde 2020 Christophe Flambert ocupa el cargo de gerente, con voluntad de dar continuidad a la obra que los Rolet construyeron, con el mismo compromiso de meticulosidad y rigor en todo lo que hacen, consiguiendo un equilibrio entre tradición y modernidad.

Prestan mucha atención al viñedo, ya que sólo vinifican las uvas provenientes de sus propias parcelas, algunas situadas en pendientes pronunciadas que dificultan el trabajo, y siempre vendimiadas a mano. Actualmente las cultivan en ecológico.

Cada variedad la plantan en el suelo que mejor se adapta, para producir vinos con la más pura expresión del terruño y llenos de equilibrio y elegancia: las margas rojas y azules están dedicadas al poulsard, las gravas —que son suelos más cálidos— se adaptan perfectamente a la trousseau, las margas ligeras son para la chardonnay y pinot noir y las margas grises para la savagnin.

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