Muchada-Léclapart Lumière 2022

En 2016, Alejandro Muchada –viticultor de Cádiz– y David Léclapart –“vigneron” de culto en Champagne– iniciaron su apasionante proyecto para elaborar vinos blancos de parcela en el Marco de Jerez. Actualmente, tienen 4 hectáreas de viñedos propios que cultivan en biodinámica.

Muchada-Léclapart Lumière 2022 proviene de La Platera, su mejor parcela, situada en el prestigioso Pago Miraflores, en Sanlúcar de Barrameda. Son 1,6 hectáreas plantadas hace 65 años con palomino fino, sobre suelos de albariza tosca (roca madre). Se crio durante 10 meses en barricas usadas de roble francés, con mínima intervención y dosis muy bajas de sulfuroso.

Un blanco fresco –tan sólo 11,5 grados en la añada 2022–de expresión afilada, elegante y sutil, con notas de manzana, fruta de hueso, frutos secos y hierbas infusionadas. En boca tiene amplitud, textura sedosa y un final muy fresco y salino.

Tan sólo 4.980 botellas.