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Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Blanc Arioso 2021
€256.00
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Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Blanc Arioso 2021

Ecological
SKU:
140102
Winemaker:
Rotem & Mounir Saouma
Color:
White
Country:
France
Format:
75 cl
DO / Area:
Rhône
Alcohol content:
15
Variety:
Grenache Blanc
€256.00
In stock

Châteauneuf-du-Pape is a renowned region in the Rhône Valley, celebrated for its expressive and complex white wines. This Arioso 2021 white, crafted by Rotem & Mounir Saouma, is made entirely from Grenache Blanc, a variety that brings both richness and freshness.

On the nose, it reveals intense yet delicate aromas, with floral and fruity notes reminiscent of ripe white fruits and subtle herbal hints. The palate is balanced, featuring a silky texture and a persistent finish that invites contemplation.

The varietal purity and terroir authenticity are evident in every sip, defining a white wine of distinct character within the appellation.

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Winery Rotem & Mounir Saouma

En 2012, trece años después de que Rotem Brakin y Mounir Saouma iniciaran su proyecto en Bourgogne (Lucien Le Moine), decidieron comprar una propiedad en la denominación Châteauneuf-du-Pape compuesta por una bodega y viñas abandonadas situadas entre los pueblos de Orange y Serignan-du-Comtat.

La primera parcela que compraron estaba situada en Pignan. Eran 2 ha de un viñedo completamente abandonado, pero con una exposición inmejorable –hacia el norte– que ofrece un equilibrio perfecto entre el calor del sol y la frescura del mistral. A esta le siguieron otras parcelas, como La Pointu, Esqueirons, Pierre Redon o La Bigote. Un total de 8,5 ha repartidas por los cinco pueblos que componen esta denominación. A estas parcelas se le suman 8,9 ha en su finca próxima al Massif d’Uchaux, con denominación Côtes du Rhône-Villages.
Un proyecto al que van ligados dos retos. Por un lado, controlar todo el proceso de elaboración desde el viñedo hasta la botella y, por otro, la posibilidad de trabajar unas variedades distintas a las de Bourgogne.

Siguen la misma filosofía de elaboración que en Bourgogne: larguísimas crianzas con una gran cantidad de lías –hecho totalmente inusual en el Rhône–, que dota a sus vinos de una personalidad única.

En los tintos, realizan una maceración en frío de dos semanas y fermentaciones largas y lentas. La crianza tiene lugar en barricas o ánforas durante un máximo de cinco años, sin trasiegos, bombeos, clarificaciones ni filtración. Las adiciones de sulfitos son mínimas.

Magníficos vinos de Châteauneuf- du-Pape que se sitúan entre los más deseados de la denominación.

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