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Aalto Blanco de Parcela 2024
45,50 €
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Aalto Blanco de Parcela 2024

SKU:
146875
Elaborador:
Aalto Bodegas y Viñedos
Color:
Blanco
País:
España
Formato:
75 cl
DO / Zona:
Castilla y León
Grado alcohólico:
13
Variedad:
Verdejo, Godello, Albillo
45,50 €
Disponible
ninguno:

Aalto Blanco De Parcela 2024 refleja la diversidad del terroir de Castilla y León a través de un ensamblaje de albillo, godello y verdejo. Esta combinación aporta un perfil aromático complejo y una estructura equilibrada que expresan la singularidad de su origen.

En nariz, se perciben notas frescas y minerales, acompañadas de matices de fruta blanca y sutiles toques herbáceos. En boca, muestra una textura sedosa y un paso fluido, con una acidez bien integrada que aporta frescura y un final persistente y elegante.

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Bodega Aalto Bodegas y Viñedos

Bodega fundada en 1998 por Mariano García (Bodegas Mauro) y Javier Zaccagnini. En los últimos meses se han incorporado al accionariado el Grupo Masaveu (Murua en La Rioja, Fillaboa en Rías Baixas y Pagos de Araiz en Navarra), y el grupo empresarial Nozar (Enate), Jose Masaveu y Luis Nozaleda son ahora el presidente y vicepresidente de la bodega y la gerencia y la dirección técnica sigue en manos de sus fundadores originales, Javier Zacagnini y Mariano García.

Poseen 42 hectáreas de terrenos en tres subregiones de la Ribera del Duero, dos en la provincia de Valladolid y una en la provincia de Burgos. De esas 42 hectáreas, 32 son fincas situadas en laderas plantadas con clones viejos de tinto fino. Las 10 hectáreas restantes han sido adquiridas con viejas viñas de 60 años, en la provincia de Burgos, y desde el año 2000 se están cultivando con bajos rendimientos -2.500 kg/ha- y severas normas de calidad.

Para las dos primeras cosechas elaboradas, 1999 y 2000, se abastecieron de las mejores uvas de los productores locales. Después de la cosecha 2000, llegaron los acuerdos de exclusividad con propietarios de viñedos viejos en cinco subzonas diferentes de la Ribera del Duero. En total, un conjunto de 50 hectáreas de viñedo, con una edad media de 60 años y cultivadas bajo una estricta supervisión durante todo el año.

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