Adega Damm Cazoga Cepas Centenarias 2020
93
Suckling
Bajo en Sulfuroso
Elaborador:
Color:
Tinto
País:
España
Formato:
75 cl
DO / Zona:
Ribeira Sacra
Grado alcohólico:
13.5
Variedad:
Mencía
63,50 €
Disponible
Cazoga Cepas Centenarias 2020 es una magnífica mencía elaborada por Adega Damm, el proyecto iniciado en 2017 por el importador de vinos danés Martin Damm.
Las cepas se plantaron en 1890 y 1910 en una fuerte pendiente de la zona de Amandi –una de las más apreciadas de Ribeira Sacra– sobre suelos de granito muy poco profundos.
La crianza se alargó durante un año en barricas usadas que selecciona personalmente en Bourgogne.
Un vino fragante y complejo, de una producción muy confidencial que en el año 2020 se vio reducida todavía más por la sequía. Tiene un gran potencial de guarda.
