Raíz
En el año 2000, los hermanos Barbara y Andreas Adam decidieron reiniciar la actividad vitivinícola de una finca abandonada que había pertenecido a sus abuelos. Así se creó A.J. Adam, una bodega situada en Neumargen-Dhron, uno de los pueblos vinícolas más antiguos de Alemania, que se ubica al lado del Dhron, un afluente del Mosel.
Recuperaron los preciosos viñedos olvidados de su familia, repartidos en 45 parcelas separadas en los viñedos Hofberg, Häs'chen y Goldtröpfchen, con cepas plantadas en espectaculares anfiteatros con terrazas empinadas. Elaboran una amplia gama de vinos, desde secos hasta dulces, vinificados con levaduras autóctonas.
