Alabaster 2019 (Magnum)

Alabaster 2019 (Magnum)

Alabaster 2019 es el fiel reflejo de la identidad de Toro. Ensamblaje de tres viejos viñedos propios –de más de 100 años– plantados en pie directo en Valdemediano, La Jara y Marinacea (Zamora). Cultivo respetuoso, vendimia manual, selección grano a grano y vinificación tradicional. Alabaster es siempre el más hermético y opaco de los tres. Necesita del tiempo y del oxígeno para mostrarse. En nariz aparece una delicada infusión de fruta y un ligero recuerdo de los tostados de la barrica. En la boca es jugoso e intenso, con un tanino en 3D muy bien arropado por la fruta. Una delicia de placer sosegado que necesitará de unos años de botella para disfrutarla en su plenitud.

Información

#avan19