Raíz

La bodega Ashborne, fundada en 1996 por Anthony Hamilton Russell, está ubicada en el valle de Hemel-en-Aarde, muy cerca del frío Océano Atlántico Sur. La propiedad lleva el nombre del tatarabuelo de Anthony, Lord Ashbourne, quien fue Lord Canciller de Irlanda a finales del siglo XIX.
Trabajan 64 hectáreas de viñedo situadas en el límite oriental de los viñedos de Hamilton Russell –la otra bodega del grupo– y cuentan con una de las primeras viñas de pinotage plantadas en la zona. Los suelos son pedregosos, extremadamente ricos en hierro y arcilla, muy adecuados para mantener un alto nivel de refinamiento y un estilo clásico de la pinotage.
Ashborne es especialista en ensamblajes con las uvas pinotage y sauvignon blanc como protagonistas. Sus vinos son el fruto de mezclas innovadoras, muy individuales, de estilo clásico y dignas de envejecer.