Raíz

Bimbache Vinícola es el apasionante proyecto del joven Rayco Fernández.

Tras su primer vino Puro Rofe en la isla de Lanzarote, saltaron a la isla de El Hierro en 2018.

El territorio es un auténtico paraíso vitivinícola, con una reserva de variedades autóctonas únicas y con una rica diversidad de suelos y climas. Trabajan su propio viñedo en ecológico, así como la arrendada a otros pequeños viticultores.