Bordeaux 2014 por Vieux Château Certan
Una agradable sorpresa
Del invierno a principios de junio, la primera mitad de la añada 2014 estuvo marcada por un tiempo suave y frecuentes periodos de lluvia. La floración fue homogénea gracias a un soberbio tiempo a finales de la primavera. A pesar de que el verano empezó con episodios tormentosos, el buen tiempo se instaló a partir de finales de agosto y hasta la vendimia.
Por prudencia, efectuamos los trabajos en verde múltiples veces desde el envero. Una semana antes de vendimias, un deshojado de la parte soleada fue necesario para mejorar la maduración de las uvas.
Gracias a este verano indiano, los cabernet franc se distinguieron por una calidad excepcional. Aportando delicadeza, persistencia, raza y aportando al vino su lado más brillante.
Los merlot son muy equilibrados, perfumados, ricos y vinosos. Ellos aportan viveza y redondez.
Vieux Château Certan 2014 presenta múltiples facetas: se caracteriza por el equilibrio entre el frescor y la redondez, la fruta y la persistencia aromática.
Es encantador y delicado.
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