Ambassade de Llívia, 1 de febrero de 2022 Borja Beneyto, @matoses, es una de las personas más apasionadas por la gastronomía que conozco. Casi nadie en España realiza tantos km al año para ir a comer o beber aquel plato sofisticado, aquel producto excelso o disfrutar de aquellas botellas tan deseadas. Borja tiene un gusto exquisito, un conocimiento gastronómico fuera...
En mayo de 2010 había tenido la suerte de que Vicente Dalmau Cebrian-Sagarriga me invitara a una cata excepcional, con motivo de la visita de Jay Miller a su bodega, justo unas semanas antes de la inauguración oficial de las reformas que llevaba años realizando en el Castillo. La selección era increíble, con Marqués de Murrieta Blanco Reserva 1925, 1950, 1981...
El pasado jueves 17 de noviembre celebramos “La Cata del Año” de los Casacas Rojas en el Cine Bosque de Barcelona. Una degustación de películas y vino acompañada de delicias gastronómicas, dirigida por Daniel Vázquez Sallés (periodista y escritor) y Quim Vila. 28 Casacas Rojas se reunieron alrededor de una mesa imperial sobre un gran escenario a los pies de...
El jueves 24 de noviembre celebramos un almuerzo único en El Racó d'en Binu (Argentona, Barcelona). Francesc Fortí, chef y propietario de El Racó d'en Binu, proviene de una larga saga familiar dedicada a la restauración. En 1932, los Fortí inauguraron el Hotel Colón en la Plaça Nova de Argentona. Francesc Fortí aprendió el oficio en el Hotel Colón de...
