MARTÍ FABRA

En los últimos años y todavía de manera tranquila, los vinos del Empordà empiezan a caminar más allá de las comarcas gerundenses. Poco a poco y después de una época en la que se había plantado todo tipo de variedades, las cariñenas y las garnachas blancas y tintas vuelven a coger protagonismo. La familia Fabra de Sant Climent Sescebes es uno de los modelos a seguir. Viticultura impecable, vinificaciones y crianzas cuidadas y vinos que cuestan mucho menos de lo que valen. El moscat, la garnacha dulce de añada y Els Estanys 2007 –que saldrá en otoño– son excelentes. Pero también su vino inicial es remarcable. L’Oratori 2014 tiene el perfume de fruta roja jugosa, con toques de regaliz y hierbas mediterráneas. Una boca sedosa y muy equilibrada y placentera lo hacen imbatible. Un Empordà a comprar por cajas.

PVP: 6,50€ TEL: 972563011