SIDECAR

Alentejo, Portugal

Con la cosecha 2014 Susana Esteban (Alentejo, Portugal) inició un apasionante proyecto de elaborar cada año un vino especial a cuatro manos con otro enólogo de prestigio de otra zona vitivinícola. La primera experiencia fue con Dirk Niepoort, la segunda con Filipa Pato y William Wouters y, por fin, con la añada 2016 con el gallego Eulogio Pomares. Sidecar 2016 es una selección de viejas variedades blancas tradicionales de Serra de São Mamede vinificadas y criadas en ánfora de arcilla blanca. En nariz casi parece un riesling, con aromas de manzana, pera, cítricos y flores blancas. La boca tiene una textura suave casi dulce pero muy fresca con recuerdos de miel y flores. Un reto donde el viticultor forastero da su versión de la región. Producción de 1.700 botellas.

PVP: 49,95€