bordeus

La añada 2016 en el Château Rocheyron es ciertamente una de las añadas icónicas en la historia del Château. Empezamos en 2010 con una idea clara: elaborar, gracias a la biodinámica, un vino a imagen y semejanza de los grandes vinos de los años 40 y 50. Esta idea nos ha guiado durante la renovación de la bodega y en...

Después de la añada 2015 muy (demasiado) esperada y aclamada, es difícil reconocer abiertamente la calidad de la añada siguiente. Ya pasó con la añada 2001 y, aunque más moderadamente, con la añada 2010. Parece que la historia se repite en 2016. Pocos comentarios aparecen al principio de la vendimia de las variedades tintas y son poco unánimes (o incrédulos...

Martillac, el 19 de septiembre de 2015 ¿2015, una gran añada en Bordeaux? Bordeaux necesita una gran añada y el mito de las añadas acabadas en 5 (o 0) contribuye a generalizar la idea de que la de 2015 será una gran añada, incluso, una añada excepcional. La construcción de una añada de excepción necesita la validación de un cierto...

2011 fou una anyada precoç, tot i que finalment ho va ser menys del que s’esperava. Una primavera seca i calorosa, i un estiu fresc i fred. Les feines a la vinya van ser raonats en funció de les condicions climàtiques i del perfil de cada parcel·la. Entre finals de juliol i principis d’agost, vam realitzar feines en verd molt...

Després de dues extraordinàries collites consecutives amb les anyades 2009 i 2010, arriba una bona o molt bona anyada 2011. Si 2009 i 2010 eren un encert gairebé segur –escollissis el château que escollissis– amb 2011 s’ha de triar molt bé per a no tenir ensurts, ja que la qualitat i el nivell és força heterogeni. Grans blancs secs, magnífic...

La verema més petita des de la llegendària 1961 La collita 2011 romandrà a la nostra memòria com la més precoç de la dècada 2000. L’any vegetatiu va començar amb una excepcional primavera càlida i seca. La primera conseqüència fou la brostada primerenca de les vinyes. Les primeres flors van aparèixer a les vinyes de Château Palmer a partir del...