champagne

  1. Dominical 15/11/2015 - Krug Grande Cuvée

    Dominical 15/11/2015 - Krug Grande Cuvée

    KRUG Krug es una de esas Maisons legendarias que todo buen aficionado al vino –y por supuesto al Champagne– debería visitar al menos una vez en la vida. Fundada en 1843 por Joseph Krug continúa fiel a la tradición y a su estilo. Krug Grande Cuvée es una oda al Champagne. Una orquesta con 120 vinos –de diferentes parcelas y...
  2. Dominical 28/06/2015 – Gonet-Médeville Premier Cru Blanc de Noirs Brut

    Dominical 28/06/2015 – Gonet-Médeville Premier Cru Blanc de Noirs Brut

    BLANC DE NOIRS Xavier Gonet, procede de una familia arraigada en la Champagne, y su esposa Julie Médeville de un largo linaje bordelés, incluyendo el mítico Château Gilette de Sauternes. En el año 2000 decidieron iniciar un nuevo proyecto en la Champagne. Con una propiedad de 12 hectáreas elaboran unos vinos vibrantes, que no se chaptalizan ni hacen la maloláctica...
  3. La Champagne: David y Goliat

    La Champagne: David y Goliat

    Por Manel Pla Para todo aficionado a los vinos, la Champagne es un terruño fascinante. La realidad es que me hechizó desde la primera vez que la vi. Ya que, además de sus paisajes de frondosidad y su parque natural “La montagne de Reims” que preside majestuoso todo el viñedo; desde las viñas a las zonas más alejadas a lo...
  4. El modelo francés

    El modelo francés

    Por Ton Mata Es evidente que el mundo de las Denominaciones de Origen está sufriendo momentos de saturación e inmovilismo en todas partes. Sólo hace falta echar una ojeada para darnos cuenta de las bodegas interesantes e importantes que salen de las Denominaciones y plantean alternativas de zonificación o de jóvenes viticultores con talento que empiezan y que ni siquiera se plantean...
  5. Las mejores botellas del 2014

    Las mejores botellas del 2014

    Algunas de las botellas más emocionantes que hemos disfrutado este 2014. Tintos Clos Mogador 1989 Clos Martinet 1989 Clos Dofí 1989 Clos Erasmus 1989 Chave L'Hermitage 2009 Château Rayas Châteauneuf-du-Pape 1998 Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques 2008 Flor de Pingus 1995L’Ermita 1993 Jaboulet Hermitage La Chapelle 1978 Jaboulet Hermitage La Chapelle 1990 Marqués de Murrieta Castillo Ygay...
  6. Cata de quesos para la carta de temporada de Rías de Galicia y Espai Kru

    Cata de quesos para la carta de temporada de Rías de Galicia y Espai Kru

    El lunes, 29 de septiembre, más de una veintena de clientes, amigos y periodistas, se reunieron en el restaurante Espai Kru para hacer una cata de más de 16 quesos y 8 vinos para escoger la carta de quesos de la temporada de Rías de Galicia y del mismo Espai Kru. Eva Vila propuso una extensa selección de quesos del mundo...

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