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  1. Dominical 01/06/2014 - Felton Road Pinot Noir 2011

    NEW ZEALAND Nueva Zelanda será seguramente uno de los países vitivinícolas que más emociones dará en las próximas décadas. Suelos limpios, aire puro, luz, agua cristalina y una riqueza de terruños y microclimas a lo largo de sus dos islas, que junto a su juventud como elaboradores, acumulan unos ingredientes impresionantes. Al sur de la isla sur, a pocos kilómetros...
  2. Dominical 25/05/2014 - Clos des Fées Les Sorcières 2012

    PYRÉNÉES En Vingrau, a los pies de los Pirineos y a 30 Km al oeste de Perpignan, Hervé Bizeul elabora desde 1998 algunos de los vinos más apasionantes del Roussillon, en una de las regiones vitivinícolas que atesora más cepas viejas de toda Francia. Su pequeña bodega Le Clos des Fées logró la fama gracias a sus mejores cuvées de...
  3. Dominical 18/05/2014 - Lusco 2012

    LUSCO Adega Pazos de Lusco sigue siendo 18 años después de su fundación una de las joyas escondidas de la D.O. Rías Baixas. Sus albariños de guarda siempre han sido muy valorados por sommeliers y la crítica especializada, pero por algún motivo incomprensible su excepcionalidad y reconocimiento no ha llegado al consumidor final. Su tesoro es un excelente viñedo de...
  4. Dominical 04/05/2014 - Gran Caus Blanc 2011

    GRAN CAUS Los blancos de Carlos Esteva deberían ser unas referencias casi inexcusables en las mejores cartas de vinos. Empezó en 1980, con el blanco Vinya Jacinto Esteva, en su finca de Avinyonet del Penedès. En 1984 elaboraba la primera añada de Gran Caus Blanc que ya supondría una declaración de principios: un blanco sin crianza en barrica pero pensado...
  5. Dominical 27/04/2014 - Hugas de Batlle Coma de Vaixell 2012

    TRAMUNTANA Les vinyes de la família Hugas de Batlle són les primeres de la Península que veuen sortir el sol. A Colera, a 10 minuts de la frontera francesa, els ceps lluiten contra la força de la Tramuntana. Coma de Vaixell 2012 prové d’una vinya que mira el mar, de terrers pissarrosos i a 300 metres d’alçada que és la...
  6. Dominical 20/04/2014 - Fernando de Castilla Antique Palo Cortado

        PALO CORTADO Els Palo Cortado són segurament els vins més singulars del Marco de Jerez. No existeixen unes normes determinades per la seva elaboració i, sovint, els bodeguers diuen que és un vi que “succeeix” i no un vi que “es fa”. Un vi que neix criant-se sota vel “flor” i que als dos o tres anys es...

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