elperiodico

  1. Dominical 13/04/2014 - Muscadet

    MUSCADET Los vinos del Valle del Loire se imponen por precio y polivalencia en las pizarras de bistrós y restaurantes de París. Muscadet Sèvre-et-Maine, a 20 kilómetros de Nantes, es una de las zonas menos favorecidas por los excesos de algunos productores y por tópicos como el de “blanco simpático para las ostras”. Jo Landron es uno de los dos...
  2. Dominical 6/04/2014 - Emilio Rojo 2012

    EMILIO Emilio Rojo 2012 es uno de los vinos más apasionantes que jamás elaboró este loco del Ribeiro. El carácter excéntrico-teatral de este viticultor que le habla a las cepas puede dar lugar a engaño. Decidir guardar el 2012 un año más en depósito y retrasar su salida fue una macro apuesta económica para una mini empresa. Felizmente, los pocos...
  3. Dominical 16/03/2014 - Delamotte Blanc de Blancs 2004

    BLANC DE BLANCS La maison Delamotte fue fundada en 1760 en Le Mesnil Sur Oger, siendo una de las cinco más antiguas de La Champagne. Con el mismo espíritu y equipo que su vecino, el mítico Champagne Salon, comparte su especialidad por los Blanc de Blancs (elaborados únicamente con la uva blanca chardonnay) que ofrecen su versión más recta y...
  4. Dominical 02/03/2014 - Southern Right Pinotage 2012

      PINOTAGETim Hamilton Russell ha sido uno de los padres de la vitivinicultura contemporánea del continente africano. En 1975 compró una propiedad abandonada en la zona de Walker Bay y plantó todo tipo de variedades blancas y tintas. Su hijo Anthony cogió la dirección de la bodega en 1994 y reorganizó la finca Hamilton Russell exclusivamente con las variedades chardonnay...
  5. Dominical 16/02/2014 - Preludio de Sei Solo 2011

    SEI SOLO Javier Zaccagnini es un personaje transversal en la Ribera del Duero. Fue presidente del Consejo Regulador de 1992 al 1998 y en 1999 fundó con Mariano García y otros socios la exitosa Bodegas Aalto. Ahora, por fin, salen a la luz unas pocas botellas de su proyecto personal Sei Solo que inició en 2007. Exclusivamente tinto fino de...
  6. Dominical 09/02/2014 - Marcel Deiss Alsace 2011

    ALSACE Si hace unos años se etiquetaba de iluminado y transgresor con una pizca de locura a Jean Michel Deiss, hoy numerosos viticultores alsacianos siguen algunas de sus ideas más discutidas y radicales. Una de ellas es la de sobreponer la importancia del terruño a la de la variedad que hay plantada, defendiendo la coplantación de diferentes uvas en una...
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