elperiodico

  1. Dominical 03/02/2014 - Mas Doix 1902 Cosecha 2009

    CARIÑENA CENTENARIA Hace 15 años las familias Llagostera y Doix continuaban el camino iniciado por sus bisabuelos viticultores en Poboleda (Priorat) y elaboraban su primer Doix 1999. A la excelencia de las viñas históricas de cariñena y garnacha se añadía una gran dosis de talento para iniciar una nueva vía en Priorat, en un estilo maduro y opulento pero a...
  2. Dominical 26/01/2013 - Solabal Crianza 2010

    RIOJA ALAVESA Solabal nació en el año 1988 con la asociación de 12 viticultores decididos a elaborar su propio vino. El potencial eran 120 hectáreas de viñedo en el municipio de Ábalos y la intención comercializar buenos vinos jóvenes de maceración carbónica. En 1994 compraron las primeras barricas y empezaron a criar vino. Solabal Crianza 2010 es su última añada...
  3. Dominical 05/01/2014 - Toro Albalá Don PX Convento Selección 1946

    DIAMANTE NEGRO Fundada en 1844 en Aguilar de la Frontera a 50 km de Córdoba, Bodegas Toro Albalá es una de las mejores bodegas de Montilla-Moriles. Sus subterráneos concentran historia y atesoran vinos monumentales. Esencias de pedro ximénez elaboradas a partir de uvas blancas “pasificadas” y que con el paso de los años han ido adquiriendo sabiduría. Uno de sus...
  4. Dominical 24/11/2013 - Paul Déthune Blanc de Noirs

    BLANC DE NOIRS En el emblemático pueblo de Ambonnay, en la Montagne de Reims en la Champagne, los Déthune son viticultores desde 1610. Como otros pequeños elaboradores, hasta hace dos generaciones -cuando el champagne no era tan caro ni deseado- combinaban el viñedo con otros trabajos y cultivos. Actualmente, Pierre y su esposa Sophie dirigen la pequeña explotación de 7...
  5. Dominical 17/11/2013 - Pegasus Bay riesling 2008

    NUEVA ZELANDA A las antípodas de Lugo, en Canterbury, al este de la isla sur de Nueva Zelanda, se encuentra Pegasus Bay, una de las mejores e imprescindibles bodegas del hemisferio sur. La familia Donaldson fue pionera en los 70 en implantar una viticultura respetuosa y elaboraciones de calidad. Seguramente el espléndido Pegasus Bay riesling 2008 es una buena carta...
  6. Dominical 03/11/2013 - Cargol Treu Vi 2012

    GARRAF En el año 1999, Irene Alemany y Laurent Corrio elaboraron su primer tinto Sot Lefriec en un pequeño almacén industrial en Vilafranca del Penedès. El proyecto rápidamente llamó la atención de importadores y sommeliers y muy pronto sus escasas botellas encontraron un lugar en los mejores restaurantes. Cargol treu vi 2012 es su última visión de la uva xarel·lo...
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