elperiodico

  1. Dominical 27/10/2013 - L'Indià Blanc 2012

    VILLA RETIRO Los intrépidos hermanos López, del Hotel-Restaurante Villa Retiro de Xerta (Tarragona), se estrenaron como bodegueros en 2010 elaborando unas pocas botellas en Terra Alta para autoconsumo en sus restaurantes. Con la ayuda del enólogo Josep Valiente se animaron y el mundo del vino los atrapó. Su referente es L’Indià blanc 2012, que proviene de unas viñas de entre...
  2. Dominical 25/08/2013 – Las Rocas de San Alejandro Rosé 2012

    CALATAYUDCasi a mitad de camino entre Madrid y Barcelona, en Miedes de Aragón (Zaragoza), se encuentra la bodega cooperativa San Alejandro. La forman 350 agricultores que atesoran un capital de más de 900 hectáreas de viñas con un gran fondo de garnachas muy viejas. Sus tintos Las Rocas –que se deben disfrutar frescos– explotan la fruta conjugándola con el matiz...
  3. Dominical 21/07/2013 - Pazo Barrantes La Comtesse 2010

    ALBARIÑO Pazo de Barrantes es desde 1511 propiedad de la familia Cebrián (Marqués de Murrieta en Rioja) en Valle del Salnés. Después de 8 años de trabajo y diferentes ensayos, con la cosecha 2009 vio la luz la primera añada de La Comtesse de Pazo Barrantes. El 2010 recién salido, gana en refinamiento y posiciona este albariño reposado en el...
  4. Dominical 07/07/2013 - Quo Vadis? Amontillado muy viejo

    AMONTILLADO La Bodega Delgado Zuleta es conocida –sobretodo en el Marco de Jerez– por su emblemática manzanilla La Goya. Fundada en el año 1744 en Sanlúcar de Barrameda, cuenta con una larga historia de almacenista y de exportaciones a América. En el año 1974 se fusiona con B. Rodríguez La-Cave, otra tradicional bodega sanluqueña. Quo Vadis? Amontillado muy viejo proviene...
  5. Dominical 23/06/2013 - Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Pinot Gris 2006

    PINOT GRISEn 1959 nace en Alsacia el Domaine Zind-Humbrecht con la unión de las familias Zind –de Wintzenheim– y Humbrecht –de Gueberschwihr– viticultores desde 1620. Actualmente, Léonard y Olivier Humbrecht han convertido su bodega en uno de los grandes referentes mundiales. Su filosofía biodinámica y su radical trabajo en viña se transmiten en unos blancos ricos y expresivos que transpiran...
  6. Dominical 09/06/2013 - Roger Coulon Brut Blanc de Noirs Millésime 2005

    BLANC DE NOIRS La familia Coulon lleva 8 generaciones en Champagne. Desde Vrigny –en la Montagne de Reims– Isabelle y Eric Coulon cultivan sus 100 parcelas siguiendo una viticultura muy próxima a la biodinámica. Su blanc de noirs –champagne blanco elaborado con uvas tintas– Roger Coulon Brut Millésime 2005 es un ensamblaje de pinot meunier y pinot noir de la...
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