elperiodico

  1. Dominical 21/04/2013 - Pierre Morey Meursault 2008

    BORGOÑA La familia Morey está presente en la Borgoña desde el s. XVI y desde 1793 en el mítico pueblo de Meursault. Sus grandes blancos son una referencia mundial. Pierre Morey –que actualmente codirige la bodega familiar de 11 ha con su hija Anne– ha vinificado los grandes terruños de Comtes Lafon y lideró el Domaine Leflaive de 1988 a...
  2. Dominical 25/03/2013 - Tardieu-Laurent Crozes-Hermitage v.v. 2010

    RHÔNE En el año 1993 Michel Tardieu fundó su bodega en el Valle del Rhône. Compraba a diferentes viticultores las mejores uvas de terruños y parcelas seleccionadas y los vinificaba con su estilo personal. Si sus vinos de Châteauneuf-du-Pape enseguida fueron una referencia, y los terruños míticos como Côte-Rôtie y Hermitage vuelan muy alto, es en zonas más modestas donde...
  3. Dominical 03/03/2013 – Château Rocheyron 2010

        PETER SISSECK Después de vinificar en Burdeos, en 1990 el danés Peter Sisseck aterrizó en la Ribera del Duero para iniciar el proyecto Hacienda Monasterio. En el 95 elaboró la primera añada de Pingus y con ella se catapultó al estrellato mundial. Sus más de 20 cosechas en la Ribera y los estudios profundos de suelos y de...
  4. Dominical 03/02/2013 – Grimalt Caballero 2010

      GRIMALT CABALLEROEl “vino fino” del tándem 4Kilos Vinícola ofrece una visión desnuda de la callet con un matiz de fogoneu. Históricas de Mallorca, han sido continuamente ofuscadas por el aplomo de variedades forasteras. Grimalt Caballero 2010 es rabiosamente personal. Ligero en color e intenso en aromas. Todos ellos sutiles como chocolate, vainilla, fruta acariciada por la suave fragancia de...
  5. Dominical 27/01/2013 – L'Olivera Blanc de Serè 2012

      BODEGA SOCIAL En el año 1974, cuatro amigos capitaneados por el enólogo Carles de Ahumada fundaban la cooperativa l’Olivera en Vallbona de les Monges (Lleida), en plena ruta del Cister. Aceite y vino, con un marcado enfoque social y dispuestos a ayudar a personas con discapacidad mediante una terapia ocupacional en el campo y en la bodega. Hoy, con...
  6. Dominical 20/01/2013 – Gramona Gessamí 2012

    GESSAMÍ La familia Gramona es una de las referencias en el mundo de los vinos espumosos. El año 1881 empezaron a elaborar vinos que vendían a granel, y en 1921 las primeras botellas de cava. En 1983, con la incorporación de Jaume Gramona embotellaron los primeros vinos y junto con su primo Xavier Gramona revolucionaban la empresa y abrían nuevas...

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