CONSULTA TODOS LOS VINOS DE BORDEAUX EN VENTA A LA AVANZADA 2022 2022, una añada para la posteridad Está recibiendo muchos elogios. Desafió las predicciones. Algunos no dudan en hablar de una añada histórica, como en 1947. Si bien aún se está desarrollando, nadie duda de su extraordinario potencial; ya se ha ganado el favor de catadores profesionales, propietarios, consultores...
El 15º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas se celebró el 12 de marzo en el Casino de Madrid. El evento congregó a 120 parejas participantes y casi 1.000 clientes y amigos, que vivieron en directo la emoción de la Fase Clasificatoria y la Gran Final de uno de los concursos de cata más esperados del año. En paralelo al...
A lo largo de 2022 hemos disfrutado en numerosos restaurantes. Algunos buscando radicalmente un producto excelso cada vez más escaso, otros reinventando elaboraciones e imaginando nuevas emociones sin poner límites a la creatividad. LAS AVES Alkimia. Barcelona Noble Rot. London Shanghai. Barcelona El Celler de Can Roca. Girona Xavier Pellicer. Barcelona Caelis. Barcelona Hostellerie de Levernois. Levernois Ca l'Enric. La...
A lo largo de 2022 hemos disfrutado en numerosos restaurantes. Algunos buscando radicalmente un producto excelso cada vez más escaso, otros reinventando elaboraciones e imaginando nuevas emociones sin poner límites a la creatividad. GAMBAS, LANGOSTAS, BOGAVANTES Y COMPAÑÍA Estimar. Barcelona Asador Etxebarri. Axpe Desde 1911. Madrid Jaylu. Sevilla La Marea de Marcos. Jerez de la Frontera Smoked Room. Madrid El...
ESCUCHA EL PROGRAMA AQUÍ Quim Vila ha hablado esta mañana con Jordi Basté en El món a RAC1 sobre las mejores botellas para disfrutar estas Fiestas. ESPUMOSOS Menos de 10€ Perelada Brut Nature Reserva Vintage 2017. Cava. Xarel·lo, macabeo y parellada. PVP: 8,10 € De 10 a 20€Huguet Brut Nature 2015. Corpinnat. Parellada, macabeo y pinot noir. PVP: 14,15 € De...
