PEÑAFIEL Tomás Postigo es uno de los grandes enólogos que más ha empujado y ayudado a que los vinos de la Ribera del Duero ocupen hoy una plaza de lujo, inimaginable hace apenas 20 años. Después de elaborar durante décadas en dos de las más reputadas bodegas de la zona, en 2009 decidió iniciar su andadura en solitario. Si su...
