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Quim Vila ha hablado esta mañana en el programa de radio El Món a RAC1 con Jordi Basté y Fermí Puig sobre espumosos para disfrutar durante estas fiestas. DESCUBRE TODA LA SELECCIÓN AQUÍ Leopardi Brut Nature 2013 - Corpinnat. Variedades: xarel·lo, macabeu y parellada. Precio: 20,70€Es un seductor espumoso Corpinnat de Llopart. Una insignia histórica que quiere rendir homenaje a Bernardus Leopardi, quién inició la tradición vitivinícola de la familia en 1385. Ensamblaje de xarel·lo, macabeu y...

 “El caracol es lento, pero la tierra tiene toda la paciencia del mundo” A. Jodorowsky La marca colectiva de la Unión Europea CORPINNAT nació, finalmente, el pasado martes día 10 de abril. Se trata de una marca colectiva que se suma a las cerca de 80 marcas vinculadas al ámbito del vino en toda la Unión Europea. Para los integrantes...

El lunes, 5 de febrero, 26 amigos, clientes y periodistas se reunieron en el restaurante Espai Kru para hacer una cata de 23 quesos y 4 vinos, y escoger la próxima carta de quesos de la temporada de Rías de Galicia. Eva Vila propuso una extensa selección dividida en 7 series para que la nueva carta tuviera una amplia variedad de texturas, sabores...

TORELLÓ Cava de finca El nuevo brut de cavas Torelló presenta un inédito ensamblaje donde la chardonnay (32%) adquiere un protagonismo hasta ahora inusual en los cavas de esta familia. El resto de variedades se reparten entre un 31% xarel·lo, 27% macabeu y 10% parellada. Con casi 5 años de crianza –con tapón de corcho– en sus cavas subterráneas y...

  Como ya es habitual en nuestro Club, en el mes de agosto puede escoger entre cinco selecciones especialmente confeccionadas para nuestros socios. Le proponemos diferentes y atractivos vinos blancos, rosados y tintos y también un especial de ginebras para que escoja el que más le guste. Si desea una o varias de estas selecciones o algún otro vino de...

AT ROCA Uno de los enólogos catalanes más polifacéticos y reconocidos es Agustí Torelló Sibill. Además de elaborar y de ser un incansable embajador del cava, ha tenido un papel importantísimo en la formación de centenares de sumilleres. Hace dos años, y después de más de 30 siendo –para muchos– la cara más conocida de las cavas familiares, desavenencias le...