Por Fernando Martínez de Toda La Universidad de Harvard, en un artículo publicado en el mes de enero de 2018 en Nature Climate Change, revaloriza la biodiversidad vitícola y mira con preocupación el escenario vitivinícola mundial, demasiado concentrado en pocas variedades. El artículo es el siguiente: Wolkovich, E. M., I. García de Cortázar-Atauri, I. Morales-Castilla, K. A. Nicholas & T. Lacombe...
