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GODELLO DE LIBRO Los hermanos Mª Carmen y Senén Guitián junto con los enólogos Ana Martín y Pepe Hidalgo llevan más de 30 años elaborando algunos de los mejores godello de Valdeorras. Unas uvas que nacen en La Tapada –un enclave único entre castaños centenarios– una fantástica finca de 10 hectáreas situada en el municipio de Rubiá de Valdeorras. Guitián...

Por Rafael Palacios PRÓLOGO En el año 2004 tras mi interés por la variedad Godello y algunas experiencias en la zona, me instalé en Valdeorras y allí comenzó una bonita aventura que muchos ya conocéis. En este artículo trataré de aportar más información sobre la variedad Godello, una variedad muy reconocida y bien valorada en los últimos años, pero todavía...

GALICIA Por fin llega, en pequeñas dosis, la primera añada comercializada del nuevo blanco de Telmo Rodríguez en Valdeorras. Branco de Santa Cruz 2011 es un ensamblaje de godello, treixadura y doña blanca de tres viñas viejas en el pueblo de Santa Cruz, con diferentes orientaciones y planadas sobre granito puro. Fermentó y se crio durante más de un año...

Por Telmo Rodríguez Hace dos años, empezábamos a restaurar nuestro tercer viñedo en las laderas del Bibei "As Ermitas", un valle misterioso en la frontera entre Ribeira Sacra y Valdeorras. Ahí chocan la Galicia continental con la Atlántica, el castaño con la encina y el helecho con la jara. Los bancales de granito cubierto de musgo y liquen serpentean por...

PAGO DE LOS CAPELLANES En 1996, Paco Rodero y su esposa Conchi Villa realizaban su primera vendimia en Pago de los Capellanes. Después de casi 20 años de duro trabajo han situado su bodega entre las referencias de Ribera del Duero, y su éxito se sigue confirmando, agotando las botellas cosecha tras cosecha. Con la nueva generación de la familia...

ALBARIÑO Laura Montero y su marido Dominique Roujou de Boubee son dos intrépidos enólogos “on the road”. No vuelan a otros países –de momento– pero los mejores viñedos de España los han desgranado a lo largo de su carrera profesional. Ahora afincados en Galicia empiezan a comprender las distintas parcelas de Rías Baixas y las empinadas cuestas de Valdeorras y...