Por Rafa Zafra Hoy en día, es impresionante el momento que se respira en nuestra cultura en torno a la gastronomía. Será gracias al gran movimiento de cocina que se mueve en España y al nivel de nuestra gastronomía en el cual todos los grandes chefs del país han colaborado en posicionar nuestro país en el N1 del ranking mundial...
Por Bartolomé Sánchez “El reloj de la nave espacial que circula a la velocidad de la luz, irá más despacio, pero también el cerebro del que la lleva”. Richard Phillips Feynman Traían todos los datos meticulosamente estudiados, un trabajo impecable recopilado a base de etapas siderales. Portaban asimismo el plano del lugar exacto donde deberían tomar contacto con la superficie...
Por Andrés Proensa Se cumplen veinte años de la aparición de los nuevos riojas, de la llegada al mercado de una serie de vinos que cambiaron el estilo del vino en la principal zona vinícola española. Hacia 1985 salieron los Señorío de San Vicente, Torre Muga, Amaren y otros tintos que traían una propuesta diferente, bien separada del carrilito de...
