Por Oriol Pérez de Tudela Identidad es un sustantivo pesado, al cual algunos se refieren con dolor, porque sienten las ataduras que conlleva y encorsetan, y otros invocan como encarnación de lo sagrado. Vázquez Montalbán dijo una vez que “el país que desconoce sus vinos tiene un problema de identidad”. Y lo dijo en una tierra que andaba atareada en...
Por Nuno de Oliveira Garcia Portugal es mundialmente conocida por su vino de Oporto, vino que, como algunos saben, no se elabora con uvas procedentes de la ciudad de Oporto, sino de la región del Douro que comienza a 100 km al este de la ciudad y se extiende hasta España. El nombre vino de Oporto viene porque desde Oporto...
La pareja formada por José Antonio Díez y Rafael Salas, ambos ingenieros industriales aficionados al vino, se llevaron los 20.000 euros del primer premio. El segundo premio de 7.000 euros fue para el profesor de hostelería, David Martínez, y Rafel Sabadí, sumiller del restaurante El Roser 2 de L'Escala. Los madrileños Santiago Rivas, banquero, y Jaime Fernández, informático, consiguieron los 3.000 euros del...
Por Rafael Palacios PRÓLOGO En el año 2004 tras mi interés por la variedad Godello y algunas experiencias en la zona, me instalé en Valdeorras y allí comenzó una bonita aventura que muchos ya conocéis. En este artículo trataré de aportar más información sobre la variedad Godello, una variedad muy reconocida y bien valorada en los últimos años, pero todavía...
