“El día 10 de octubre empezamos a vendimiar algunos cesanese d’Affile y petit verdot. Los nerellos tuvieron que esperar dos semanas, para llegar a su punto de maduración. Otros en la montaña habían empezado sus vendimias, pero para mí, estaban reaccionando a un mero sentido de maduración que es el efecto de una rápida combustión después de un verano tremendamente caluroso: el color...
“La evolución de las condiciones meteorológicas del año vitícola 2014-2015 se caracteriza por ser bastante atípica en términos climáticos, destacando la reducida precipitación durante la mayor parte del año. El periodo de invierno se caracterizó por ser fresco y seco, y tanto la primavera como el verano fueron atípicos, muy calurosos y secos. Los valores mensuales de precipitación registrados fueron bastante inferiores a...
Unas largas vendimias en Trinoro 17 de septiembre Un color amarillo se respira en el aire de la Val d’Orcia, los días han empezado a ser solemnes: ¡El otoño! Las uvas siguen su curso, aunque la fatiga de las plantas que han hecho todo su ciclo empieza a notarse. Hace unos días me paseé por las parcelas para catar el merlot, que...
