Por José Peñín El ser humano se debate entre la razón y el corazón ante un argumento o ante una situación. La razón es permanente y cerebral y el corazón es transitorio y emocional. Trasladándolo al vino ¿Cuál de estas dos recetas es válida para evaluar una marca? ¿La objetiva, cerebral y analítica o la subjetiva, visceral y emocional? Si...
