EN LAS LADERAS DEL VOLCÁN El belga Frank Cornelissen elabora desde 2001 algunos de los denominados “vinos naturales” –sin adición de sulfitos– más precisos de Italia, en las vertientes volcánicas del norte del Etna en Sicilia. Un total de 24 hectáreas de viña plantadas mayoritariamente en vaso y que comparten espacio con árboles frutales, vegetales y abejas en un complejo...