Por François Monti No dejan de hablarnos de la moda del vermut y hay que celebrarlo. Pero entre tanto ruido, es difícil encontrar información fiable. Lo que sigue es un corto repaso a la historia, desmontando algunos mitos de nuestro aperitivo preferido. Si se te abre el apetito, encontrarás más respuestas en El Gran Libro del Vermut. La palabra vermut...
Por Ignacio Villalgordo Wermut, Vermouth, Vermú, Vermut, Vermuth, vino chinato, Wermut... Esta popular bebida, tan arraigada en España y en otros países, tiene muchos nombres. Olvidado por muchos años, en los últimos tiempos ha crecido su relevancia e importancia; tanto que ahora se ha vuelto a poner de moda y se han abierto vermuterías en Madrid, Barcelona, Nueva York o...
